خواص درمانی مریم گلی

شناخت و مروری بر خواص درمانی مریم گلی برای قند خون ، چربی خون ، اعصاب و غیره. و همچنین آشنا میشویم با محل رویش و ارزش غذایی گیاه مریم گلی

مریم گلی (به انگلیسی: Sage) که به (نام علمی: Salvia officinalis) معروف است. درختچه ای همیشه سبز به ارتفاع 0.6 متر است و برگ های آن در طول سال رشد می کند. در حالی که بین ژوئن تا اوت شکوفه می دهد. و دانه های آن بین مرداد تا شهریور می رسد و در سایه می تواند رشد کند. و خاک خشک یا نیمه مرطوب را ترجیح می دهد. علاوه بر مقاوم بودن در برابر خشکسالی.

منشا گیاه مریم گلی به نواحی مدیترانه ای برمی گردد و از همان خانواده پونه کوهی یا مرزنجوش، اسطوخودوس، آویشن و ریحان است. و در بسیاری از بیماری ها مفید است. گل و برگ مریم گلی خوراکی است. از برگ‌های آن با بوی معطر قوی در آشپزی استفاده می‌شود. و برگ‌ها و گل‌های آن را می‌توان به‌ صورت خام، پخته یا بعد از ترشی خوردن، یا به ساندویچ یا گل‌های پراکنده روی سالاد برای افزودن رنگ و بوی معطر، مصرف کرد.

تهیه چای گیاهی از برگ های مریم گلی تازه یا خشک؛ اعتقاد بر این است که این به بهبود هضم کمک می کند. و روغن استخراج شده از این گیاه برای طعم دادن به بستنی، دسرها و محصولات پخته شده استفاده می شود.

مریم گلی از نظر تاریخی به دلیل فواید و خواص درمانی فراوانش شناخته شده است. در تمدن های مصر، روم و یونان باستان به عنوان نوعی ادویه و برخی مصارف دارویی استفاده می شده است.امروزه مریم گلی و عصاره آن به صورت مکمل های غذایی به صورت مایع، کپسول، قرص و یا قرص پاستیل یافت می شود.

ارزش غذایی گیاه مریم گلی

جدول زیر محتوای مواد مغذی موجود در یک قاشق غذاخوری یا معادل 2 گرم مریم گلی آسیاب شده را نشان می دهد:

اب 0.159 میلی لیتر- کالری 6.3 کالری-پروتئین 0.213 گرم-چربی کل 0.255 گرم. کربوهیدرات ها 1.22 گرم-فیبر رژیمی 0.806 گرم-قندها 0.034 گرم. کلسیم 33 میلی گرم-اهن 0.562 میلی گرم-منیزیم 8.56 میلی گرم-فسفر 1.82 میلی گرم.

پتاسیم 21.4 میلی گرم-سدیم 0.22 میلی گرم-فلز روی 0.094 میلی گرم-منگنز 0.063 میلی گرم. سلنیوم 0.074 میکروگرم-ویتامین سی 0.648 میلی گرم-ویتامین B1 0.015 میلی گرم. ویتامین B2 0.007 میلی گرم-ویتامین B3 0.114 میلی گرم-ویتامین B6 0.054 میلی گرم-فولات 5.48 میکروگرم. ویتامین A 118 IU – ویتامین E 0.15 میلی گرم – ویتامین K 34.3 میکروگرم.

خواص مریم گلی برای قند خون

یک مطالعه که در سال 2016 در مجله بین المللی پزشکی مولکولی و سلولی منتشر شد. و بر روی 105 بزرگسال مبتلا به قند خون نوع دو انجام شد. نشان داد که مصرف مکمل حاوی 500 میلی گرم عصاره مریم گلی دو بار در روز به مدت دو ماه. باعث بهبود سطح قند خون می شود. همچنین از سطح گلوکز بعد از غذا خوردن، و همچنین از سطح قند تجمعی (به انگلیسی: Hemoglobin A1c) در خون آنها. همچنین نشان داده شد که مصرف عصاره برگ مریم گلی 3 بار در روز به مدت 3 ماه. باعث کاهش سطح قند خون ناشتا و سطح قند خون تجمعی در بیماران دیابتی میشود.

مطالعه دیگری در سال 2006 در دانشگاه مینهو روی موش‌ها نشان داد. که مصرف دمنوش مریم گلی به‌ جای آب موش‌ها به مدت 14 روز. با کاهش سطح گلوکز ناشتا در موش‌های غیر دیابتی مرتبط است.

یک مقاله منتشر شده در مجله شیمی کشاورزی و مواد غذایی در سال 2000 نشان داد. که مریم گلی می تواند سطح گلوکز در خون و اثر انسولین را بهبود بخشد. این هورمونی است که با انتقال قند از جریان خون به سلول ها برای ذخیره سازی به تنظیم سطح قند خون کمک می کند. که سطح قند خون را کاهش می دهد.

شایان ذکر است که کنترل سطح قند خون افراد دیابتی، علاوه بر مشورت با پزشک جهت تنظیم دوز داروهای دیابت و قند خون. در هنگام مصرف مریم گلی برای کاهش خطر ابتلا به افت قند خون توصیه می شود.

خواص درمانی مریم گلی برای مغز و اعصاب

مریم گلی به تقویت سلامت مغز و حافظه کمک می کند. از آنجایی که سرشار از ترکیبات بسیاری است که به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کنند. که علاوه بر نقش آن در مهار تجزیه ناقل شیمیایی به نام استیل کولین، محیط خوبی برای حفظ سلامت مغز است. که برای حافظه مهم است و سطوح آن در افراد مبتلا به آلزایمر کاهش می‌یابد.

یک مطالعه کوچک که در سال 2008 در مجله Psychopharmacology منتشر شد. گزارش داد که مصرف عصاره گل مریم گلی توسط افراد مسن سالم به مدت 7 روز با تقویت حافظه، توجه و هوشیاری مرتبط است. همچنین مطالعه ای از دانشگاه علوم پزشکی تهران در سال 1382 بر روی افراد مبتلا به آلزایمر خفیف و متوسط در رده سنی 65 تا 80 سال انجام شد. که مصرف دو میلی لیتر مکمل عصاره مریم گلی روزانه به مدت 4 ماه، با بهبود عملکرد در تست های حافظه، حل مسئله، استدلال و سایر مهارت های شناختی همراه است. و همچنین خطر بی قراری و اضطراب و استرس آنها را کاهش می دهد .

برای بزرگسالان و افراد سالم نشان داده شده است. که مصرف مقدار کمی از مریم گلی به بهبود حافظه کمک می کند. و مصرف مقادیر بیشتر از آن به بهبود خلق و خو، افزایش هوشیاری و ایجاد احساس آرامش و رضایت کمک می کند. و لازم به ذکر است که مریم گلی مغز و اعصاب را بهبود می بخشد. عملکرد حافظه در پیر و جوان را تقویت می کند.

خواص مریم گلی برای آلزایمر

کاهش خطر ابتلا به بیماری آلزایمر از خواص گیاه مریم گلی می باشد.

یک بررسی اخیر از دانشگاه مرداک در سال 2017، بر اساس مطالعات آزمایشگاهی، سایر مطالعات انجام شده بر روی حیوانات و مطالعات اولیه بر روی انسان، نشان داد که گیاه مریم گلی می تواند. به طور مثبت در بهبود مهارت های شناختی و کاهش خطر ابتلا به اختلالات عصبی، مانند: آلزایمر مفید باشد.

مطالعه ای که در سال 2014 در مجله پزشکی جایگزین و مکمل منتشر شد. مبنی بر اینکه مریم گلی می تواند به بهبود حافظه در بزرگسالان سالم کمک کند. و خطر ابتلا به چندین مشکل سلامتی مانند آلزایمر را کاهش دهد، اما هنوز برای اثبات این موضوع به مطالعات بیشتری نیاز است.

بررسی دیگری همچنین اشاره کرد که عصاره مریم گلی حاوی اجزایی است که به بهبود وضعیت بیماران آلزایمر کمک می کند. مانند آنزیم هایی که استیل کولین استراز، آنزیمی که در بافت مغز یافت می شود. و سایر خواص آنتی اکسیدانی، التهابی و ضد درد را مهار می کنند. همچنین مصرف روغن مریم گلی توسط بیماران آلزایمر به مدت 6 هفته با کاهش علائم اختلالات روانی ناشی از بیماری های سیستم اعصاب و همچنین بهبود همراه است.

فواید مریم گلی برای چربی خون

کاهش سطح کلسترول با مریم گلی : خوردن 3 بار در روز به مدت دو ماه توسط افرادی که از کلسترول بالا رنج می برند. علاوه بر کاهش تری گلیسیرید، به کاهش سطح لیپوپروتئین های با چگالی کم یا آنچه به عنوان کلسترول بد (به انگلیسی: LDL) معروف است، کمک می کند. خون، و افزایش سطح لیپوپروتئین های با چگالی بالا (HDL)، یا آنچه که به عنوان کلسترول “خوب” شناخته می شود.

دیگر فواید دارویی گیاه مریم گلی

کاهش علائم مرتبط با یائسگی . یکی از تحقیقات اولیه منتشر شده در مجله Advances in Therapy نشان داد. که مصرف مکمل برگ مریم گلی تازه یک بار در روز به مدت 8 هفته تعداد و شدت گرگرفتگی را که علائم مرتبط با یائسگی است. در 71 زن مبتلا به این بیماری کاهش داد.

یک مطالعه کوچک از دانشگاه سیهنا همچنین نشان داد. که مصرف روزانه یک محصول حاوی عصاره برگ مریم گلی همراه با سایر مواد تشکیل دهنده باعث کاهش گرگرفتگی و تعریق شبانه در 30 زن یائسه می شود.

کاهش خطر ابتلا به سرطان ریه . مصرف مداوم مریم گلی به عنوان نوعی ادویه در مقایسه با افرادی که آن را نمی خورند. خطر ابتلا به سرطان ریه را تا 54 درصد کاهش می دهد.

بهبود گرگرفتگی مرتبط با درمان سرطان پروستات در مردان . تحقیقات اخیر نشان داده است، که مصرف عصاره خاکشیر 3 بار در روز به مدت 4 هفته. تعداد و شدت گرگرفتگی را در مردان مبتلا به سرطان پروستات که تحت هورمون درمانی هستند کاهش می دهد.

درمان اسهال خواص درمانی مریم گلی است . در یکی از مطالعات منتشر شده در مجله فارماکولوژی بنگلادش. در سال 2011، که بر روی موش های صحرایی مبتلا به اسهال در نتیجه مصرف روغن کرچک انجام شد. مشخص شد که مصرف عصاره خام مریم گلی با کاهش مصرف اسهال همراه است. زیرا خاصیت ضد اسهال دارد. و همچنین دارای اثر ضد اسپاسم است .که ممکن است برای اسپاسم دستگاه گوارش مفید باشد.

خواص اسانس یا روغن مریم گلی

ضد عفونی کننده و ضدعفونی کننده موثر
اسانس مریم گلی یکی از روغن هایی است که دارای خواص موثر در ضدعفونی و استریل کردن است، زیرا این روغن توانایی مبارزه با باکتری ها و قارچ ها در انواع مختلف را دارد و این خاصیت اسانس مریم گلی را به ویژه در موارد زیر مفید می کند:

مبارزه با بیماری های پوستی و انواع عفونت های پوستی.
بریدگی ها و خراش های کوچک را استریل کنید و از عفونت جلوگیری کنید.
مبارزه با عفونت های باکتریایی مختلف که ممکن است تحت تأثیر قرار دهند: گوش، چشم، نواحی حساس، روده بزرگ و مجرای ادرار.

با افسردگی مبارزه کنید
برخی از اسانس ها ممکن است اثری مشابه اثر داروهای ضدافسردگی سنتی با مقدار کمتری از عوارض و عوارض جانبی داشته باشند و در اینجا به اسانس مریم گلی، روغن بابونه و روغن اسطوخودوس اشاره می کنیم.
بهبود گوارش از دیگر خواص درمانی مریم گلی
اسانس مریم گلی را می توان به روشی خاص و خاص برای بهبود هضم و درمان هرگونه سوء هاضمه استفاده کرد، زیرا این نوع روغن به افزایش تولید شیره گوارشی کمک می کند و روده ها را از هرگونه میکروب و میکروب گیر کرده در آن استریل می کند.

اسانس مریم گلی همچنین دارای اثر ملین شفاف است، بنابراین می توان از آن برای نرم کردن مدفوع و درمان یبوست شدید استفاده کرد.

ادامه فواید دارویی اسانس مریم گلی

سرشار از آنتی اکسیدان
از آنجایی که روغن مریم گلی سرشار از آنتی اکسیدان های شگفت انگیز و مهم است، این روغن به طور گسترده ای در لوازم آرایشی مختلف، به ویژه آنهایی که در برابر علائم پیری و پیری مقاومت می کنند، استفاده می شود، زیرا آنتی اکسیدان های موجود در این روغن کمک می کند: