وبلاگ

خواص تخم کدو برای سلامتی بدن

, ,
خواص تخم کدو تنبل برای سلامتی بدن

تخمه کدو تنبل منبع خوبی از روغن های سالم، منیزیم و سایر مواد مغذی هستند که سلامت قلب ، استخوان ها و سایر عملکردها را افزایش می دهند. خواص تخم کدو برای سلامتی بدن انکار ناپذیر می باشد زیرا منبع ای غنی از پتاسیم ، منیزیم و کلسیم داراست.

دانه های کدو تنبل ، همچنین منبع خوبی از اسیدهای چرب غیراشباع چندگانه (PUFAs) و آنتی اکسیدان ها هستند. اسیدهای چرب موجود در تخم کدو تنبل شامل یک منبع مورد اعتماد از مواد مغذی مفید مانند : استرول ها، اسکوالن و توکوفرول ها.

تاثیر تخم کدو بر قند خون

مواد مغذی موجود در دانه کدو تنبل به محافظت در برابر دیابت نوع دو کمک میکند. در یک آزمایش پس از پیروی از یک رژیم غذایی حاوی مخلوط کتان و دانه تخم کدو تنبل ، موش های دیابتی شروع به بهبودی کردند.

تخم کدو منبع خوبی از منیزیم می باشد.

مطالعات نشان داده اند که به ازای هر یکصد میلی گرم افزایش دریافت منیزیم در روز، خطر ابتلا به دیابت نوع دو را کاهش می دهد.

یک وعده صد گرمی دانه کدو تنبل می تواند حاوی بیش از 90 میلی گرم منیزیم باشد.

تاثیر منیزیم بر کاهش قند خون ، سطوح پایین منیزیم می تواند ترشح انسولین را مختل کند و حساسیت به انسولین را کاهش دهد.

خواص تخم کدو برای سلامت قلب و کبد

تخم کدو حاوی امگا 3 است و امگا 6، آنتی اکسیدان ها و فیبر است. این ترکیب دارای مزایایی هم برای قلب و هم برای کبد می باشد.

فیبر موجود در دانه کدو تنبل به کاهش کلسترول خون و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی کمک می کند .

تحقیقات تا به امروز نشان می دهد که امگا 3 می تواند:

  • کاهش خطر ترومبوز و آریتمی که منجر به حمله قلبی ، سکته مغزی و مرگ ناگهانی قلبی می شود.
  • پایین آمدن سطح LDL، کلسترول تام و تری گلیسیرید
  • کاهش آترواسکلروز ، تجمع چربی در دیواره شریان
  • بهبود عملکرد اندوتلیال، معیاری برای سلامت گردش خون
  • درمان فشار خون

تخم کدو حاوی کسترول است. در یک تحقیق، دانشمندان دریافتند که در هر صد گرم دانه کدو تنبل 265 میلی گرم کلسترول وجود دارد.

کلسترول‌های گیاهی و فیتواسترول‌ها به کاهش سطح کلسترول بد LDL کمک می‌کنند.

محققان در یک نتیجه گیری بالینی در مورد خواص تخم کدو برای سلامتی بدن در سال 2013 ، نتیجه گیری کردند : ترکیبی از مواد مغذی موجود در دانه‌های گیاهان ، مخصوصا تخم کدو ، می‌تواند به محافظت از سیستم قلبی عروقی و پیشگیری از بیماری عروق کرونر قلب و دیابت نوع دو کمک کند.

یک مطالعه روی جوندگان نشان داده است که ؛ مواد مغذی موجود در مخلوط تخم کتان و کدو تنبل می تواند، از کبد در مقابل تصلب شرایین حفاظت کند.

خواص تخم کدو برای بی خوابی

دانه کدو تنبل منبع غنی تریپتوفان، یک اسید آمینه است.

تریپتوفان برای درمان بی خوابی مزمن استفاده می شود زیرا بدن آن را به سروتونین ، هورمون “احساس خوب” یا “آرامش بخش” و ملاتونین، “هورمون خواب” تبدیل می کند.

مطالعه ای که در سال 2005 در Nutritional Neuroscience منتشر شد پیشنهاد کرد که مصرف تریپتوفان از دانه کدو در کنار منبع کربوهیدرات ، با تریپتوفان از نظر درجه دارویی برای درمان بی خوابی قابل مقایسه بود.

خوردن چند دانه تخمه کدو تنبل قبل از خواب، همراه با مقدار کمی کربوهیدرات مانند یک تکه میوه، ممکن است برای تامین تریپتوفان مورد نیاز بدن برای تولید ملاتونین مفید باشد.



0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟
در گفتگو ها شرکت کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.